NUESTROS PROYECTOS
Cocina Mareno en Residencia de Hermanitas de los Pobres
Global Cocinas Técnicas finaliza la primera fase de la remodelación de la cocina de la Residencia de Ancianos de las Hermanitas de los Pobres. Esta parte de la remodelación consistía en la sustitución de algunos elementos del bloque de cocción por otros más modernos de la marca NuovaProtagonista 90 de Mareno . Las cocinas Nuova […]
oferta campanas industriales
Global Cocinas Técnicas les ofrece esta oferta de campanas industriales a unos precios muy competitivos. Campana industriales en acero inoxidable AISI 304 18/10 en acabado satinado tipo scotch con espesores de 1 a 3 mm en función de los componentes de la misma. Filtros incluidos. Soldadas en una pieza, cantos chafados y doblados, con colector […]
Eficiencia energética en nuevos equipos de frío comercial de Infrico
Global Cocinas Técnicas en su afán de dar a conocer las novedades de los fabricantes , y más aún con su compromiso de ir mejorando la eficiencia energética en todas sus instalaciones, presenta la nueva gama de equipos de frío de Infrico. Los nuevos equipos de frío comercial de Infrico vienen equipados con nuevos refrigerantes hidrocarburos R290 y R-600A, y […]
Global Cocinas Técnicas en prensa especializada
Os dejamos un artículo de la revista especializada «La Hostelería» sobre las últimas novedades en la gestión y en los equipamientos de bares y restaurantes, en el que aparece Global Cocinas Técnicas. Este artículo trata sobre los cambios, la evolución y el progreso que las cocinas industriales están experimentando, en él, Global Cocinas Técnicas aparece comentando las novedades […]
Oferta hornos Rational CombiMaster Plus CM61
Global Cocinas Técnicas les presenta la oferta de hornos Rational CombiMaster Plus CM61 tanto eléctricos como a gas Los hornos Rational CombiMaster Plus CM61 tienen las siguientes características: Versión eléctrica y aparato de gas Modelo 61 Capacidad 6 x 1/1 GN Numero de comidas por dia 30-80 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN […]
Local sin salida de humos ¿qué hacer?
Global Cocinas Técnicas ha finalizado la instalación de un local de comidas preparadas en el mercado de Antón Martín de Madrid en el que no había salida de humos y en el que hemos instalado un horno de convección Mychefde Distform para suplir este grave inconveniente que impide a muchos clientes poder montar su negocio. […]
Muebles a medida para locales de restauración
Se acaba de inaugurar el local de tapas y helado frozen, WUAAU Food & Frozen Yogurt en el que Global Cocinas Técnicas ha participado activamente en el diseño del equipamiento así como en parte de la decoración aportando sus ideas y su experiencia en muebles de hostelería de diseño a medida. El conjunto realizado, […]
Demostración hornos ultra rápidos ideales para franquicias de restauración
Global Cocinas Técnicas ha realizado en la última semana una demostración de hornos ultra rápidos MenuMaster Jetwave en las instalaciones de Frigicoll para sus clientes con cadenas de restauración. Los hornos ultra rápidos MenuMaster Jetwave son ideales para locales en los que la velocidad de cocción y la alta frecuencia de cocción son un factor […]
Demostración de hornos de baja temperatura Distform para locales sin salida de humos.
La semana pasada Global Cocinas Técnicas organizo una demostración en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares de los hornos Mychef de Distform para sus clientes, enfocada sobre todos a locales sin salida de humos. Los hornos Mychef de Distform por sus características técnicas son ideales para este tipo de locales ya que cumplen […]
oferta armario congelación y refrigeración Liebherr
Global Cocinas Técnicas les presenta la nueva oferta de Frigoríficos y Congeladores side by side Liebherr. – Se debe dejar una distancia de 2 cm entre los 2 aparatos. – Ecologicos sin CFC. – Indicación digital de temperatura – Puerta con autocierre a <30 grados C. – Alarma acústica y visual; por temperatura y puerta abierta. […]