NUESTROS PROYECTOS
Buffets autoservicio para hostelería
En la industria de la hostelería, los buffets autoservicio representan un elemento clave para mejorar la experiencia del cliente y optimizar los servicios de alimentación. Estos equipos, diseñados específicamente para el sector, son la solución ideal para una amplia tipología de negocios: hoteles, restaurantes, centros de convenciones y otras empresas del sector de la hostelería […]
Lavandería profesional
En el sector de la hostelería y en otros negocios que requieren de una alta demanda de lavado de ropa, la maquinaria de lavandería industrial y profesional juega un papel crucial. Esta maquinaria no sólo garantiza un óptimo funcionamiento diario en grandes volúmenes de trabajo, sino que también destaca por su durabilidad, eficiencia energética y […]
Maquinaria para Fast Foods
En la industria de la hostelería, la eficiencia y la rapidez son aspectos cruciales para el éxito de cualquier negocio, especialmente en el sector de la comida rápida. La maquinaria para fast foods juega un papel fundamental en garantizar que los establecimientos puedan servir comidas de alta calidad en el menor tiempo posible […]
Refrigeración
En el sector de la hostelería, contar con un sistema de refrigeración eficiente y fiable es crucial para el éxito del negocio. Los equipos de refrigeración no sólo aseguran la frescura y seguridad de los alimentos, sino que también optimizan la eficiencia operativa y reducen los costes. Sin embargo, cada negocio tiene necesidades específicas, lo […]
LAVAVAJILLAS INDUSTRIALES
En el sector de la hostelería, la eficiencia y la higiene son pilares fundamentales para el éxito de cualquier establecimiento. Uno de los aspectos más críticos para asegurar estos pilares es el lavado del menaje en las cocinas profesionales. Los equipos de lavavajillas industriales son esenciales no solo para mantener la limpieza y la seguridad […]
Equipos de extracción de humos
En el bullicio y el ajetreo de una cocina profesional, donde los aromas se mezclan y los sabores se fusionan, hay un elemento crucial que a menudo pasa desapercibido (o se le resta importancia) por desconocimiento en el diseño del espacio, pero que desempeña un papel fundamental: los sistemas de extracción de humos. En el […]

Viena Capellanes by Global Cocina Técnicas
Os dejo un link de un vídeo que ha hecho Viena Capellanes (uno de nuestros clientes favoritos), de su local de Ruiz de Alarcón, en el que equipamos la cocina de pequeñas dimensiones con los elementos que mejor se adaptaban a sus necesidades para hacer sus cuidados platos, donde también diseñamos e hicimos la extracción de […]

Extracción edificio BNP Paribas Retama 3
Global Cocinas Técnicas ha modificado la extracción del edificio de BNP Paribas en la calle Retama 3 de Madrid ya que se quejaban que la chimenea existente perteneciente a un local de hostelería en la planta baja descargaba muy cerca de la climatización del edificio provocando olores en las oficinas. Para solucionar este problema de […]

Equipamiento de Cocina Hotel HelloSky Roma Fiumicino
Global Cocinas Técnicas entrego el pasado mes de enero la cocina del hotel HelloSky en el aeropuerto de Fiumicino de Roma. El hotel HelloSky de Fiumicino Roma funciona como sala VIP del aeropuerto para atender a los pasajeros de ciertas compañias, tanto en las escalas de largo recorrido en las que los pasajeros deben esperar […]

LIMPIEZA Y SANEAMIENTO DE MAQUINARIA E INSTALACIONES EN COCINA DE RTVE TORRESPAÑA
Global Cocina Técnicas a requerimiento de RTVE (Radio televisión Española) ha realizado los trabajos de limpieza y saneamiento de la cocina del comedor de RTVE Torrespaña, que tras varios años desde su montaje y puesta en marcha, necesitaba una revisión, saneamiento y limpieza de los elementos de cocción, tales como los hornos, marmitas, sartenes basculantes, […]