NUESTROS PROYECTOS

  Global Cocinas Técnicas se hace eco de la noticía en la que el cocinero más famoso del mundo Ferran Adrià aseguró ayer en la Universidad de Barcelona que el proyecto de la Bullipedia, una enciclopedia en internet que dará cuenta del «ADN de la cocina», será una revolución en la gastronomía y en la red. Adrià, […]

Global Cocinas Técnicas se hace eco del curso monográfico sobre el salmón salvaje que presenta Distform el dia 18 de marzo a las 17:00 en la Escuela de Hosteleria y Turismo CETT en Barcelona. En este curso monográfico se comentarán las caracteristicas y cualidades del salmón salvaje, técnicas, consejos y recetas para su elaboración, asi como la degustación de los […]

Global Cocinas Técnicas os hace participes de la  presentación que ha hecho Lainox de su nueva gama de hornos compactos Lainox, hornos que en un espacio de 0,3m3 se obtiene 1m2 de superficie de cocción, con las calidades y las prestaciones más avanzadas: De la experiencia Lainoxnace la gama completa de hornos mixtos convección-vapor de sobremesa, estante o soporte […]

  Global Cocinas Técnicas asistió a la feria de FITUR, Feria Internacional de Turismo, en su 33 edición que se celebró del 30 de Enero a 3 de Febrero de 2013. En esta feria se ofrecieron algunas de las claves que marcarán la tendencia del sector durante 2013. Más de 8.979 empresas de 167 países […]

  La Reina de las Tortillas,  fábrica especializada en hacer tortilla de nixtamal 100% maíz, y proveedora del 90% de los restaurantes mexicanos de España y de la inmensa mayoría de las tiendas especializadas, ha confiado en Global Cocinas Técnicas en su proyecto de ampliación y crecimiento. Global Cocinas Técnicas les desea mucho exito en su […]

Global Cocinas Técnicas, ya está en Linkedin!!!! para todos aquellos que quieran seguirnos esta es nuestra dirección. http://www.linkedin.com/company/2962676?trk=NUS_DIG_CMPY-fol

Global Cocinas Técnicas se hace eco y os adjunta los comentarios que hace Sandra Mancebo en su blog La Coctelera de Sandra del Restaurante la Luna de Alcalá, restaurante en el que Global Cocinas Técnicas  participó en el diseño e instalación del equipamiento de hostelería. Un gastrobar de diseño que ofrece una cocina de mercado sin prejuicios […]

Global Cocinas Técnicas quiere hacerles partícipes de esta oferta de Liebherr, marca de reconocido prestigio y calidad, con la más avanzada técnica de frío en el mercado, que consta de un Armario Frigorífico Ventilado, con una temperatura regulable de +1ºC a +15ºC y de un Congelador Vertical Estático, con una temperatura graduable de -14ºC a […]

Global Cocinas Técnicas  termina el diseño e instalación de la extracción de humos del Restaurante el Secreto en Navalcarnero Asi mismo, Global Cocinas Técnicas, renueva toda la extracción de humos del restaurante el Gallego en San Sebastian de los Reyes.

Global Cocinas Técnicas www.globalcocinastecnicas.es presenta la nueva gama de hornos Lainox Heart Green Para más información contacten con: [email protected]