NUESTROS PROYECTOS
Presentación video clip Operazza recaudando fondos comedor social de Jareza Dos
Global Cocinas Técnicas asistió a la presentación del video clip «Operazza» para recaudar fondos para un comedor social en el que participa, de la Asociación Jareza Dos. El tenor Jose Manuel Zapata estrenó el 22 de mayo en el Matadero de Madrid su nuevo disco » Operazza», una fusión de opera y jazz cuyos fondos […]
OFERTA ARMARIO CONGELADOR ESTÁTICO LIEBHERR
Global Cocinas Técnicas quiere hacerles partícipes de esta oferta de Liebherr, marca de reconocido prestigio y calidad, con la más avanzada técnica de frío en el mercado, que consta de un Armario Congelador Estático, con una capacidad de 14 cajones y una temperatura graduable de -14ºC a -28ºC FICHA DE LA OFERTA Duración : Validez […]
DESCUENTO PROMOCIONAL EN HORNOS RATIONAL COMBIMASTER® PLUS DEL 20%
RATIONAL CombiMaster® Plus Una categoría aparte. Global Cocinas Técnicas informa a todos sus clientes que Rational por sus 40 años ha sacado una promoción que será válida para todos los pedidos de los hornos CombiMaster® Plus desde el 15 de mayo hasta el 15 de agosto de 2013 o hasta la finalización de existencias (un total de 100 unidades). […]
OFERTA EN REGENERACIÓN Y MANTENIMIENTO
Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de elementos de regeneración y mantenimiento de la marca Distform. FICHA OFERTA VIGENCIA.- Del 15 de mayo al 1 de julio de 2013 Para más información contactar con: [email protected]
OFERTA HORNOS PARA PIZZA
Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de la gama de hornos para pizza económicos de la marca Frigicoll que tienen una excelente relación calidad precio. FICHA OFERTA VIGENCIA.- Del 15 de Mayo al 31 de Julio de […]
EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LAS COCINAS INDUSTRIALES
Global Cocinas Técnicas en su afán de estar siempre a la vanguardia les presenta el sistema Melink, especialmente diseñado para conseguir una mayor eficiencia aplicada a las extracciones de las cocinas, ajustando el consumo a las necesidades requeridas y para que el cocinar para 20 o para 200 personas no suponga que su instalación tenga el mismo gasto […]
Nuevos Lavavajillas Sammic
Global Cocinas Técnicas se hace eco de la más importante novedad que presenta el nuevo catálogo de Sammic, que destaca sobre todo por la renovación total en el lavado de vajilla pasando a ofrecer 3 gamas de lavavasos, lavavajillas frontales y de cúpula, incorporando en estos la opción de recuperación y condensación de vahos . […]
Oferta máquina de hielo de cubito macizo
Global Cocinas Técnicas queriendo ofrecer siempre los mejores productos de hostelería del mercado les hace partícipes de esta oferta de máquinas de hielo F-Plus, marca de excelente relación calidad precio. FECHA DE LA OFERTA: Duración: Validez de la oferta del 01 de mayo al 15 de julio de 2013 Para más información póngase en contacto […]
LA COCCIÓN AL VACÍO (AMPLIADO)
Global Cocinas Técnicas ante la demanda por parte de clientes y amigos de más información en relación a la Cocción al Vacío, se permite publicar un artículo elaborado por el cocinero José Luis Peña Gonzalez en el que podréis encontrar trucos prácticos y procesos para el etiquetado, almacenaje y trazabilidad de todo lo que elaboréis con la cocción al vacío. Para más […]
LA COCCIÓN AL VACÍO
Global Cocinas Técnicas ante las dudas que algunos de nuestros clientes tenían en relación al tema de la cocción al vacío, presenta esta pequeña reseña explicativa del proceso para una correcta cocción al vacío: Cocer al vacío es colocar un alimento en un envase estanco y termo resistente, extraer el aire de su interior, sellarlo herméticamente y someterlo a la […]