LAVAVAJILLAS INDUSTRIALES
En el sector de la hostelería, la eficiencia y la higiene son pilares fundamentales para el éxito de cualquier establecimiento. Uno de los aspectos más críticos para asegurar estos pilares es el lavado del menaje en las cocinas profesionales.
Los equipos de lavavajillas industriales son esenciales no solo para mantener la limpieza y la seguridad alimentaria, sino también para optimizar los tiempos de trabajo y reducir costes operativos.
Calidad personalizada para cocinas igualmente especializadas
En Global Cocinas Técnicas trabajamos con marcas de equipamiento de lavavajillas industriales de calidad y reconocido prestigio internacional. Desde lavavasos a lavavajillas bajo-mostrador; lavavajillas de cúpula o capota , lavautensilios, sin olvidarnos de los túneles de lavado de arrastre.
Una amplia gama profesional destinada a proveer de una limpieza y desinfección de la cocina industrial personalizada para tu negocio, con el fin de ajustarnos a las necesidades y requisitos técnicos y legales de tu actividad empresarial.
¿Qué son exactamente las soluciones de lavavajillas industrial?
Los equipos de lavavajillas industrial en cocinas profesionales incluyen una variedad de máquinas diseñadas para limpiar y desinfectar vajillas, utensilios y equipos de cocina.
Estos equipos están diseñados para manejar grandes volúmenes de trabajo y asegurar que todos los elementos se limpien y desinfecten de manera eficiente y segura. Una limpieza necesaria para cumplir con las diversas normativas legales, y asegurar el bienestar y satisfacción de tu equipo y clientes.
Por qué es importante una limpieza eficiente en hostelería: beneficios y ventajas
- Eficacia y rapidez: uno de los principales beneficios de los equipos de lavavajillas industriales es su capacidad para manejar grandes volúmenes de vajilla y utensilios en un tiempo reducido.
A diferencia del lavado manual, que puede ser lento y propenso a errores, las máquinas de lavavajillas industrial están diseñadas para limpiar y desinfectar de manera rápida y consistente, lo que permite a los establecimientos de hostelería mantener un flujo constante de servicio sin interrupciones.
- Higiene y seguridad alimentaria: la higiene es una preocupación crítica en cualquier cocina profesional. Los equipos de lavavajillas industriales están diseñados para cumplir con estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Estos dispositivos utilizan altas temperaturas y productos químicos especializados para asegurar que todos los elementos se limpien y desinfecten adecuadamente, eliminando bacterias y otros patógenos que podrían causar enfermedades.
- Ahorro de recursos: a pesar de la inversión inicial necesaria, a largo plazo estos equipos pueden ayudar a reducir los costes operativos.
Los lavavajillas industriales están diseñados para usar agua y energía de manera eficiente, lo que puede resultar en ahorros significativos incluso en las propias facturas de la luz y agua.
Además, al minimizar el tiempo necesario para lavar y desinfectar, se pueden reducir los costes de mano de obra.
- Durabilidad y resistencia: los equipos destinados a la limpieza de cocina industrial están diseñados para soportar el uso intensivo y las demandas de un ámbito profesional.
Están fabricados con materiales de alta calidad y tecnología avanzada que garantizan su durabilidad y resistencia, lo que significa que pueden proporcionar un rendimiento fiable durante muchos años.
- Mejora en la productividad: al automatizar el proceso de lavado, la maquinaria de lavado de calidad libera al personal de cocina para que se concentre en otras tareas esenciales, mejorando así la productividad general del establecimiento.
Esto no sólo permite un mejor servicio al cliente, sino que también puede mejorar la actitud del personal al reducir la carga de trabajo manual.
Soluciones de lavado profesional para una cocina de alta calidad
Es crucial elegir un sistema de lavavajillas industrial que se ajuste al tamaño de tu cocina y al volumen de trabajo que ésta maneja. Un equipo demasiado pequeño puede causar retrasos, mientras que uno excesivamente grande puede resultar en un desperdicio de recursos.
En este sentido, es también vital optar por equipos que sean eficientes en términos de consumo de agua y energía, lo que puede resultar en ahorros significativos a largo plazo.
Debido a estas características técnicas e innovadoras que los diferencian, este equipamiento debe ser fácil de operar y mantener
Compatibilidad con los requisitos de higiene
Los equipos de lavavajillas industriales que te proporcionamos en Global Cocinas Técnicas cumplen con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria aplicables a cualquier ámbito profesional.
La seguridad del cliente es una prioridad, y en Global Cocinas Técnicas nos la tomamos como tal.
Componentes de un equipo de limpieza eficaz de cocina
El equipamiento de lavavajillas industrial consta de diversos componentes y dispositivos de diversas tipologías que conviene tener en cuenta en el diseño de todo negocio hostelero:
- Lavavajillas industriales: los lavavajillas industriales son una pieza central en cualquier cocina profesional. Pueden ser de carga frontal, de capota o tipo túnel, cada uno con sus propias ventajas según el volumen de trabajo y el espacio disponible.
- Lavaplatos de capota: los lavaplatos de capota son ideales para cocinas con espacio limitado, pero con alta demanda de lavado. Estos equipos tienen una capota que se levanta para cargar y descargar la vajilla, y su diseño permite un flujo de trabajo eficiente.
- Túneles de lavado: los túneles de lavado son perfectos para establecimientos que manejan grandes volúmenes de vajilla, como hoteles, hospitales y comedores industriales. Estos equipos permiten una operación continua y son altamente eficientes en términos de tiempo y recursos.
- Fregaderos industriales: aunque los fregaderos industriales no son automáticos, son una parte esencial del equipo de lavado técnico. Están diseñados para soportar el uso intensivo y facilitar el prelavado y la limpieza de utensilios y equipos grandes que no pueden ser manejados por los lavavajillas automáticos.
- Lavadoras de utensilios y ollas: estas máquinas están específicamente diseñadas para limpiar utensilios de cocina grandes y ollas que no caben en los lavavajillas convencionales industriales. Son esenciales en cocinas que manejan grandes volúmenes de cocción y preparación.
La importancia del mantenimiento de lavavajillas y otros equipos de lavado industrial
Es crucial realizar una limpieza regular de los lavavajillas industriales para asegurar su funcionamiento óptimo. Una limpieza que incluye desde los filtros a desincrustar los depósitos de cal y revisar las mangueras y conexiones.
Es entonces cuando contar con equipamientos de sencillo uso y con un servicio técnico profesional resulta esencial.
Por eso mismo, desde Global Cocinas Técnicas te proporcionamos una solución global para cada etapa del proyecto. Esto incluye entrega de la instalación contratada, servicio de mantenimiento y un servicio post venta que te suministre todas aquellas piezas y accesorios que sean necesarios.
Todo ello con el objetivo de asegurar la durabilidad y el rendimiento del equipo suministrado, tu satisfacción y la de tus clientes.
Un servicio técnico y de asesoramiento de respuesta global que ofrecemos en todo el territorio nacional a nuestros clientes.
Soluciones innovadoras para tu negocio
Las innovaciones recientes en equipos de lavavajillas industriales incluyen tanto tecnologías que reducen el consumo de energía y agua , como sistemas de recuperación de calor y sistemas que permiten que el lavado sea tan perfecto que no hace falta repasar los productos lavados .
Estos avances no solo ayudan a reducir los costos operativos, sino que también son beneficiosos para el medio ambiente y para el cliente ahorrándole tiempo y dinero. Avances que encontrarás en los equipamientos de lavavajillas industriales que te proporcionamos desde Global Cocinas Técnicas
Además de una elevada eficacia, el uso de materiales avanzados y de alta durabilidad en la construcción de los lavavajillas industriales asegura una mayor resistencia al desgaste y a los productos químicos, lo que prolonga la vida útil del equipo..
Gracias a estas soluciones vanguardistas tu negocio destacará sobre la competencia, reducirás costes y ofrecerás el mejor servicio y calidad a tus clientes.