INSPECCION TECNICA DE EXTRACCION DE HUMOS

Global Cocinas Técnicas a empezado a realizar inspecciones técnicas de extracción de humos en los locales de restauración del Centro Comercial Luz del Tajo de Toledo según el planing acordado con la dirección del centro.
Las inspecciones comprenden la revisión de todos los elementos de cocción, conductos verticales y horizontales, cajas de ventilación, ventiladores, correas y accesorios de fijación, chimeneas en cubierta, compuertas de acceso, campanas plenum y filtros electrostáticos de bolsa y carbón activo.
Todas las inspecciones llevan una recogida de imágenes mediante máquina fotográfica digital o mediante imágenes de vídeo a través de una cámara, con posibilidad de ampliación de imágenes y grabación (vídeo y fotografía) en CD.
Los resultados de estas inspecciones se reportan a la Administración del Centro mediante un informe que debe evidenciar, con detalle, el estado de limpieza del sistema de extracción de los locales de restauración mediante fotografías y vídeos.

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