Author - Global Cocinas Tecnicas

INSPECCION TECNICA DE EXTRACCION DE HUMOS

Global Cocinas Técnicas a empezado a realizar inspecciones técnicas de extracción de humos en los locales de restauración del Centro Comercial Luz del Tajo de Toledo según el planing acordado con la dirección del centro.
Las inspecciones comprenden la revisión de todos los elementos de cocción, conductos verticales y horizontales, cajas de ventilación, ventiladores, correas y accesorios de fijación, chimeneas en cubierta, compuertas de acceso, campanas plenum y filtros electrostáticos de bolsa y carbón activo.
Todas las inspecciones llevan una recogida de imágenes mediante máquina fotográfica digital o mediante imágenes de vídeo a través de una cámara, con posibilidad de ampliación de imágenes y grabación (vídeo y fotografía) en CD.
Los resultados de estas inspecciones se reportan a la Administración del Centro mediante un informe que debe evidenciar, con detalle, el estado de limpieza del sistema de extracción de los locales de restauración mediante fotografías y vídeos.
Para más información contactar con: [email protected]
 

DISTIBUCION EXCLUSIVA DE VIENA CAPELLANES

La centenaria empresa Viena Capellanes a vuelto a confiar en Global Cocinas Técnicas en su novedoso proyecto: los Córner Viena. Un nuevo concepto comercial, pequeño en espacio pero muy grande en utilidad y que ya está funcionando en algunas importantes compañías como Ericson, Vodafone, Orange o Dia entre otras. Es la solución perfecta, para aquellas organizaciones que necesitan facilitar a sus empleados un servicio de comidas cercano –dentro del propio centro de trabajo- y que pone a su alcance una amplia gama de productos sanos y naturales de la más alta calidad.
Los Córner Viena trasladan la esencia Viena Capellanes al interior de otras Empresas, con un
punto de venta exclusivo para sus trabajadores, cuidadosamente atendido por personal
cualificado, desde donde se ofrece una amplia gama de productos naturales (ensaladas frescas,
sándwiches, sopas, cremas, platos calientes, bollería, café…), con precios competitivos, en el
horario que resulte más adecuado y en un espacio reducido.
Los Córner Viena son un modelo de satisfacción total basado en la dilatada experiencia de
fabricación artesanal […]

OFERTA VITRINAS ENFRÍA TAPAS

Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de “Vitrinas enfría tapas” con una excelente relación calidad precio.
FICHA OFERTA
VIGENCIA.- Hasta final de existencias.

Para más información contactar con: [email protected]

OFERTA LAVAVAJILLAS CESTA 40X40

Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de lavavajillas de cesta 40×40 de la marca Nikrom que tienen una excelente relación calidad precio.
FICHA OFERTA
 
VIGENCIA.- Hasta fin de existencias.

 
Para más información contactar con: [email protected]

Presentación video clip Operazza recaudando fondos comedor social de Jareza Dos

Global Cocinas Técnicas asistió a la presentación del video clip “Operazza” para recaudar fondos para un comedor social en el que participa, de la Asociación Jareza Dos.
El tenor Jose Manuel Zapata estrenó el 22 de mayo en el Matadero de Madrid su nuevo disco ” Operazza”, una fusión de opera y jazz cuyos fondos recaudados irán dirigidos a la creación de un comedor social en el distrito de Carabanchel, en cuya instalación Global Cocinas Técnicas participa,  a través de la asociación Jareza Dos y la Fundación Gomaespuma. 
Juan Luis Cano  de gomaespuma y el tenor José Manuel Zapata, anfitriones de la noche, presentaron el proyecto al que se destinarán los ingresos generados por el disco. Además, el tenor sorprendió a todos interpretando una canción dedicada a la amistad, antes del visionado por primera vez del videoclip. El videoclip cuenta con la colaboración de Aitana Sánchez Gijón, Boris Izaguirre, Nieves Álvarez, Juan Ramón Lucas, David Meca, Emiliano Suárez, Beatriz Cortázar, Pasión […]

OFERTA ARMARIO CONGELADOR ESTÁTICO LIEBHERR

Global Cocinas Técnicas quiere hacerles partícipes de esta oferta de Liebherr, marca de reconocido prestigio y calidad, con la más avanzada técnica de frío en el mercado, que consta de un Armario Congelador Estático, con una capacidad de 14 cajones y una temperatura graduable de -14ºC a -28ºC

FICHA DE LA OFERTA
Duración : Validez de la oferta del 22 de Mayo al 30 de Junio de 2013

Para más información contactar con: [email protected]

DESCUENTO PROMOCIONAL EN HORNOS RATIONAL COMBIMASTER® PLUS DEL 20%

RATIONAL CombiMaster® Plus
Una categoría aparte.

Global Cocinas Técnicas informa a todos sus clientes que Rational por sus 40 años ha sacado una promoción que será válida para todos los pedidos de los hornos CombiMaster® Plus desde el 15 de mayo hasta el 15 de agosto de 2013 o hasta la finalización de existencias (un total de 100 unidades). 
20% de descuento y muchas más ventajas
Potencia de cocción única en su clase

La potencia de cocción del Rational CombiMaster® Plus posibilita una capacidad de carga hasta un 30 % mayor. Combinada con las logradas tecnologías de cocción, asegura comidas de constante y excelente calidad.
Aplicaciones culinarias sin limites
El Rational CombiMaster® Plus sustituye hasta un 50 % de los aparatos de cocción convencionales: úselo como plancha o parrilla y para hornear, asar, estofar, brasear, cocer al vapor, hervir, pochar y en tantas otras aplicaciones.

Óptimo clima de cocción

La función Rational ClimaPlus® regula el clima de cocción específico de cada producto, para cortezas y empanados supercrujientes y asados con todo su jugo.
Para más información […]

OFERTA EN REGENERACIÓN Y MANTENIMIENTO

Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de elementos de regeneración y mantenimiento de la marca Distform. 
FICHA OFERTA
VIGENCIA.- Del 15 de mayo al 1 de julio de 2013

Para más información contactar con: [email protected]

OFERTA HORNOS PARA PIZZA

Global Cocinas Técnicas en su política de querer ofrecer siempre los mejores productos al mejor precio a sus clientes, les adjunta la presente oferta de la gama de hornos para pizza económicos de la marca Frigicoll que tienen una excelente relación calidad precio.

FICHA OFERTA
VIGENCIA.- Del 15 de Mayo al 31 de Julio de 2013

Para más información contactar con: [email protected]

EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LAS COCINAS INDUSTRIALES

 
Global Cocinas Técnicas en su afán de estar siempre a la vanguardia les presenta el sistema Melink, especialmente diseñado para  conseguir una mayor eficiencia aplicada a las extracciones de las cocinas, ajustando el consumo a las necesidades requeridas y para que el cocinar para 20 o para 200 personas no suponga que su instalación tenga el mismo gasto en términos energéticos.
La mayoría de las extracciones de cocinas industriales funcionan al máximo rendimiento durante todo el día, incluso cuando hay períodos entre servicios en que o no se trabaja o se hace a un ritmo francamente bajo. Ello supone una gran pérdida de energía que, al cabo del año, representa un importante derroche económico. El sistema Melink resuelve este problema: con el microprocesador y los sensores ópticos y térmicos, el sistema reduce la velocidad de los motores de extracción y aportación, adaptándose al ritmo de trabajo de la cocina.
Cuando reducimos la velocidad de la extracción estamos reduciendo tanto el consumo energético del motor como la […]